Таблица калорийности продуктов: таблица калорийности для овощей

Самая полная таблица калорийности продуктов. Таблица состоит из нескольких разделов по всем наиболее распространенным видам продуктов.

Наименование продукта	Энергетическая ценность*, ккал / 100 гр.
Баклажаны	24
Брюква	37
Горошек зеленый	72
Кабачки	27
Капуста белокочанная	28
Капуста краснокочанная	31
Капуста цветная	29
Картофель	83
Лук зеленый (перо)	22
Лук порей	40
Лук репчатый	43
Морковь красная	33
Огурцы грунтовые	15
Огурцы парниковые	10
Перец зеленый сладкий	23
Перец красный сладкий	27
Петрушка (зелень)	45
Петрушка (корень)	47
Ревень (черешковый)	16
Редис	20
Редька	34
Репа	28
Салат	14
Свекла	48
Томаты (грунтовые)	19
Томаты (парниковые)	14
Зеленая фасоль (стручок)	32
Хрен	71
Черемша	34
Чеснок	106
Шпинат	21
Щавель	28

Вернуться к выбору таблиц калорийности продуктов

*Необходимо понимать, что не вся энергия, потенциально содержащаяся в пище, потребляемой человеком, преобразуется в конечном итоге в энергию, которую может использовать человек. Для нормального человека в обычных условиях такой показатель равен примерно 85% (оставшиеся 15% потенциально содержащейся в пище энергии человеку не доступны). В таблицах указана чистая калорийность продуктов, которая соответствует количеству энергии, усваиваемому из пищи обычным человеком, но это значение может варьироваться в зависимости от особенностей конкретного организма.