Яичный суп с вермешелью

• лук зеленый, 2 стебля
• бульон, 1 л (мясной)
• вермишель, 100 гр
• яйцо, 1 шт
• соль
• перец
• соевый соус
• петушка, 3 веточки

Зеленый лук вымыть, почистить и нарезать перья тонкими кольцами. Разогреть в кастрюле бульон. Положить туда вермишель и варить на слабом огне около 4 мин. Взбить яйцо и тонкой струйкой влить в суп. Слегка помешивая, дать яичной массе затвердеть. Приправить солью, перцем и соевым соусом. Вымыть и обсушить петрушку. Отделить листочки от стеблей и мелко порубить. Разлить суп по тарелкам, посыпать кольцами зеленого лука и петрушкой и подать на стол.

Оцените рецепт:

1 2 3 4 5 Текущий рейтинг: 3.09 Количество проголосовавших: 4

Самые популярные блюда данной категории:
Картофельный суп с вермешелью и мясом (рейтинг: 3.55)
Окрошка (рейтинг: 3.44)
Солянка сборная мясная  (рейтинг: 3.37)

Ваше имя:
Введите Ваше сообщение
Смайлики	Шрифт Arial Times Courier Impact Geneva Optima Цвет Синий Красный Серый Зеленый Закрыть все теги Открытые тэги:     Для того чтобы вставить цитату с этой страницы, выделите её и нажмите на ссылку "Цитировать".  Вы хотите разрешить смайлики в этом сообщении? Защита от автоматических сообщений: Символы на картинке:

Рекомендуем также попробовать:
Рагу из индейки в казане, рейтинг: 3.3
Блины по Еврейски, рейтинг: 3.02
Клубнично-дынный салат, рейтинг: 2.93