Глазунья на картофеле

• картофель, 600 гр
• карри, 1 ст.л
• масло растительное, 3 ст.л
• яйцо перепелиное, 8 шт
• соль, по вкусу

1. Картофель очистить, нашинковать тонкой соломкой, промыть в 2–3 водах. Откинуть на дуршлаг, выложить на полотняное полотенце и обсушить. Добавить в картофель порошок карри. Посолить по вкусу, перемешать.

2. Разогреть в сковороде растительное масло. Картофель, не перемешивая, обжарить на среднем огне, 7 мин. Перевернуть двумя лопатками на другую сторону и снять с огня. Разогреть духовку до
200 °С. Толкушкой сделать в картофельной лепешке 8 небольших симметрично расположенных углублений. Поставить сковороду в духовку
на 6 мин.

3. Влить в углубления яйца, накрыть сковороду крышкой и вернуть в ду-
ховку на 5 мин.

Источник: Журнал "Коллекция рецептов" № 17-2007

Оцените рецепт:

1 2 3 4 5 Текущий рейтинг: 2.8 Количество проголосовавших: 4

Самые популярные блюда данной категории:
Баклажаны запеченные с помидорами и брынзой (рейтинг: 3.86)
Шницель из сыра  (рейтинг: 3.84)
Архиерейская трапеза (рейтинг: 3.56)

Ваше имя:
Введите Ваше сообщение
Смайлики	Шрифт Arial Times Courier Impact Geneva Optima Цвет Синий Красный Серый Зеленый Закрыть все теги Открытые тэги:     Для того чтобы вставить цитату с этой страницы, выделите её и нажмите на ссылку "Цитировать".  Вы хотите разрешить смайлики в этом сообщении? Защита от автоматических сообщений: Символы на картинке:

Рекомендуем также попробовать:
Куриная грудка в "кляре" , рейтинг: 3.75
Пасха, рейтинг: 3.64
Сырный салат с помидорами, рейтинг: 3.24