Блинчики с вареной сгущенкой

• яйцо, 2 шт
• сахар , 2 ст.л
• соль, 1 ч.л.
• мука, 250 гр
• молоко, 0,6 л
• масло растительное, для смазывания сковороды
• масло сливочное, 2 ст.л
• молоко сгущенное, 1 банка (вареная)

Яйца хорошо взбить с солью, добавить половину молока, всыпать просеянную муку и, помешивая, добавить оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидким, как негустая сметана.

Сковороду сильно разогреть, смазать маслом и пожарить тонкие блинчики.

Разогреть духовку до 200˚С. Большой противень смазать сливочным маслом. Каждый блинчик смазать примерно 1 ст. л. вареной сгущенки и свернуть в трубочку.

Блинные трубочки уложить на противень и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Запекать блинчики в духовке 5–10 минут, до тех пор, пока не образуется румяная корочка.

Источник: журнал "Гастрономъ", #11/2002

Оцените рецепт:

1 2 3 4 5 Текущий рейтинг: 2.98 Количество проголосовавших: 24

Самые популярные блюда данной категории:
Картофельные блины (рейтинг: 3.8)
Блины классические (рейтинг: 3.59)
Драники (рейтинг: 3.56)

Ваше имя:
Введите Ваше сообщение
Смайлики	Шрифт Arial Times Courier Impact Geneva Optima Цвет Синий Красный Серый Зеленый Закрыть все теги Открытые тэги:     Для того чтобы вставить цитату с этой страницы, выделите её и нажмите на ссылку "Цитировать".  Вы хотите разрешить смайлики в этом сообщении? Защита от автоматических сообщений: Символы на картинке:

Рекомендуем также попробовать:
Греческий салат, рейтинг: 3.51
Запеканка из цветной капусты, рейтинг: 3.08
Рыба, жаренная в сухарях, рейтинг: 2.77